2010年6月30日 星期三

越僑 (中環)

這間餐廳的越南雞絲沙律是畢業生J的最愛,自然的我們也變成了常客。在J畢業前夕,我們一行浩浩蕩蕩12人,將小小的店家幾乎包了下來,加上中、上環的餐廳到了下班時間幾乎沒啥生意,一個晚上幾乎就只有我們這一大桌了。老闆很貼心的幫我們排了個T字型的桌型,而且還三不五
時過來問問菜合不合口味啦?吃得飽不飽啦?很有人情味的一間溫馨小店!

越南雞絲沙律。滿滿一大碗新鮮的高麗菜搭配上店家特製的雞肉絲,淋上老闆秘製的越南檬汁,特製的蔥、花生粉、黑胡椒粒,清爽開胃又可口。尚有美味的香茅牛肉和豬肉沙律可選擇,味道一樣美味,秘訣就是那碗秘製的越南檬汁。
特別插撥:遠方白白的那一杯是椰汁龍眼冰,非常好喝,龍眼大概是玉荷包的等級了,果肉肥美又甜,裡面的籽也貼心的除掉了,問了老闆,老闆說這是罐頭來的,想不到罐頭有品質如此好的龍眼,失敬失敬!哈哈..........

裹了粉油炸的雞翅膀,搭配上酸甜的醬汁,有糖醋的口感。

越南酸辣鳳爪。原本不敢吃雞爪的我,在上次阿鴻小吃吃了雞腳筋破功後,就豁出去了,而且也愛上了這有嚼勁的玩意兒。老闆將雞爪都去骨了,只留下軟骨部份,做成涼拌,配上秘製檬汁,一級棒!想不到我前面的人生都和這膠質豐富的玩意兒擦身而過,哈!

香茅牛肉/豬肉蒸粉卷,清爽的蒸粉皮加上生菜、小黃瓜並且包上香茅牛肉豬肉,很好吃的一道主食。

法式牛柳粒,想不到如此小店可以將牛肉炒得7分熟、粉紅鮮嫩又入味,大廚真的很用心耶!

椒鹽脆皮豆腐。賣相普普但口感卻是有層次、不簡單的炸豆腐。
這間店原先位於威靈頓街(鏞記那一條街)從只做外賣的小店,搬到了鐵行里的小店面,畢業生J一路追隨著老闆,現在就由我們接手囉!
這間店位於中環恆生銀行總行,兩間翠華茶餐廳中間的小巷子內。這兒有經濟實惠的越南菜,推薦給大家。

2010年6月23日 星期三

伊呂波 (銅鑼灣)

今天是幫畢業生J歡送,她挑了這間位於銅鑼灣渣甸街的日式燒肉店。

伊呂波,聽起來就好高級。



本想照整片門簾的,但不知為何放在鏡頭內,有種怪怪的fu,很像是有人怎麼樣了,為免傷大家眼睛,我挑了角角邊的logo拍。

用餐環境舒適。

一間一間的獨立包廂,頗有隱密性,恩,不錯!高級日式燒肉店。

這間燒肉店的烤爐很特別,不太會有濃煙跑出來,而且沒有火,也不需要加炭,下面是一圈很像蚊香的加熱器,但看不出來現在是大火還是小火,要調大小火只能完全憑感覺。

Kind of 小魚乾。有濃濃大海的味道,一咬下你就會知道這隻魚曾經在大海中生活過好一陣子,很鹹啦!但細細咀嚼其實不錯吃,很有口感!但若你還打算沾醬油,我一定會大力阻止你。

牛腩,我覺得上面的蔥花好美哦!

牛腩近拍,味道類似壽喜燒,有甜甜的醬油味。

海鮮煎餅。煎得酥酥脆脆的不錯吃,麵糊全部煎熟,不會有一口咬下整團麵糊的不舒服感,是一道好吃的主菜。

牛舌,這堆是普通牛的牛舌,若要點和牛的舌頭,貴了約一倍的價格,後來還是選了普通牛。

牛舌After。伊呂波的鐵板都可以烤出超美的花紋,看起來就食慾大增。

人客啊.....你瞧睢那油花分佈的有多美,超美味牛肉。

秘製牛肉。剛送上桌一盅,我還以為是什麼時蔬哩!

從那一盅裡夾出來一條條已大約切開的牛肉,嗯!醬油味很香,果然是有秘密武器的。

我們把裡面附的洋蔥、青蔥、蒜片、香菇、青辣椒全部放在烤盤上,不只肉好吃,連旁邊的配菜都吸收了秘密武器,尤其是洋蔥、青蔥都好甜哦!

超大顆蛤蜊。

雞翅膀,店家貼心的把雞翅膀做了處理,切開後,不僅好烤又好吃,加上我們又有一位烤肉專家,把雞翅膀烤得是皮脆肉嫩的,粉讚!加上鹽巴和七味粉,完美!

非常好喝的一瓶梅酒,我們熟知的Choya梅酒太人工甜味,這瓶呢,是梅子本身的天然甘味,酒精濃度14%,加上冰塊,感覺喝不醉耶!
伊呂波的老闆是一位日本人,在這間餐廳用餐的確看得出來日本人的用心,食材的品質、用餐的環境及服務態度,所以,雖然5個人吃了港幣2,300,很貴很貴,但品質給5顆星,有特別節日這間餐廳很推薦哦!

PARADISE ~ Maldives Part VI










大熱天,喝鳳梨汁消消暑。





這兒應該是潛水區,看到不少背著氧氣筒及面罩的遊客,又是一項我們忘了報名的活動,唉!回想起來,這幾天真是太懶散了,時間都在放空中渡過。



這兒真的就是一座天堂了,隨處拍都和明信片一樣美。

這間正在裝修的餐廳,把沙子搬進了屋內,可以在室內踩著沙,避開陽光,悠閒的用餐。

走著走著又繞回了游泳池,這次碰到了海盜媽媽和海盜弟弟,海盜弟弟是人見人愛金髮碧眼的小可愛。

anggerik SPA,這兒是我們敗家最多的地方。

幽靜的SPA環境。



裡面一棟棟小屋都是一間SPA房。我們特別在第三天做完SPA後,預約了最後一天登機前的時間,這次我是選擇Stone SPA,美容師會用加熱過的石頭在你身上遊移,很特別的經驗,但我還是喜歡經絡按摩,按按手筋、捏捏腳筋、推推屁股筋比較舒服,哈!
SPA結束後,洗香香,和店員借吹風機,他引領我們到了美容室,拿了吹風機給我們,在馬爾地夫碰到的每個人都親切有禮,好喜歡這兒哦,捨不得回去,想再多待幾天.........

用完在島上的晚餐後,搭船到機場,一下子又被打入了人間。我們是落入凡間的......愛道人八卦姐弟檔。





馬爾地夫的出境機場,沒啥好逛,我們找了個地方,繼續打牌、繼續看照片、繼續回憶在馬爾地夫的一切一切,彷佛夢一樣......

馬爾地夫的候機室。

7-11@新加坡機場。

號稱全亞洲Duty Free最大的新加坡機場。

夢很快就結束了......Bye Bye Maldives

2010年6月18日 星期五

PARADISE ~ Maldives Part V

Day 6,今天是最後一天。所以,行李整理完後,早早就搬到了櫃台寄放。 趁著最後一天,好好的再把整個島走一遍,我們這個島小小的,認真走大概一小時可完成環島行。

BANDOS ISLAND RESORT.

大廳櫃台。

這是島上唯一的商店。賣些簡單的紀念品、明信片及選擇性少得可憐的零食。這間2層樓的商店是我們每天必晃景點之一,在這兒購物欲完全不會被激發,會處於非常理智的狀態,哈哈!

一週活動看板,可以在這兒挑選想要參加的活動。像我們第一晚的海釣&第二天的追海豚行程都是在這兒報名的。

大廳休憩區。

這兒是島上的珠寶店,馬爾地夫以浪漫聞名,珠寶店我想應該是每個島嶼的必備商店。



公佈今、明兩天的活動行程看板。

這兒是島上的公用餐廳,我們Package包的兩餐都是在這兒解決的,這兒也是我們最愛說小話和編故事的地方,因為用餐時間,幾乎整個島上的人都在這兒了,我們仗著這兒華人少,沒人聽得懂國語,拼命說人小話,但最後一天我們才發現,我們是被孤立的兩姐弟,因為顧著說人小話,都沒有和其他人互動,我們根本就是獨行俠,天啊!我們人緣好差....因為海盜爸爸幫海盜哥哥慶生時,有把蛋糕分給鄰桌的日本人,但唯獨跳過我們這一桌,我們好失敗哦!鳴鳴鳴.....





碼頭下的海裡,常常有魚兒游來游去。看到兩、三隻都OK,但.............

第一次親身經歷-數大便是噁的場景,密密麻麻的魚圍過來,雞皮疙瘩都站起來了,好噁!

這是我們往來本島與機場的接駁交通工具。

心型的葉耶,好適合出現在熱帶國家,很熱情。







熱帶國家必定會有的雞蛋花。





驚見S-Line。他是被我們說最多小話的一位陰柔型大帥哥,因為他太神秘了,總是一個人拿著一本書在游池旁。除此之外,只會在餐廳遇到他,偶爾身旁會有另一位男性友人,我們懷疑男性友人是包養著,而S-Line是被包養者,哈哈哈!但男性友人有時又出現卑微的神情,所以,我們又懷疑男性友人其實是某富豪僱用來照顧S-Line的保鑣,總之,每天都有新劇情在編寫。



啊...香蕉船.....,唉,都最後一天了,行李也打包好了,實在不想再濕身,只好作罷。









走到了餐廳,不免俗又點了一杯漂亮的綜合果汁喝。