慶祝公司把去年年底減薪部份加回來,我們訂了一個巧立名目,實則行敗家之實的大吃大喝行程---天后站的順壽司。上週有二位同事在那兒花了港幣1,200,所以,在晚餐前我們儘量把自己餵飽一點,以免晚餐失控點太多。我們很節制的點了HKD950的四人套餐,目前為止都還好,都在預算內。店員也很有良心,在我們點了許多小食後,阻止我們,並說套餐份量已經很多,請我們稍後真的不夠了再加點。服務態度還不賴,店內裝潢是日式風,小巧溫馨。
套餐內的生魚片,有鮭魚、干貝、甜蝦、另一個我叫不出來的魚,哈哈!
食材很新鮮,每一塊都入口即化,非常好吃。
蟹膏豆腐(單點)。綠綠的蟹膏,搭配口感扎實的豆腐,挺美味的,也不佔胃的空間。
2009年10月29日 星期四
2009年10月19日 星期一
蓮香樓 (中環)
蓮香樓是香港老字號的餐廳,非常有名。也是一間沒啥裝潢,但生意超好的店,先前吃過兄弟分家後另開的一間分店---蓮香居,不知是我們不會點菜亦或是真的不好吃,對這間店的印象,不是屬於美味的等級。有一天,朋友約了去老店---蓮香樓吃晚餐,不抱期望的我,吃了幾道菜後,印象馬上扭轉了,果然,薑還是老的辣,老店好吃很多很多很多耶!當然也要歸功於朋友們的點菜功力,讓我對於老店的菜色豎起大姆指,好吃!
這一道霸王鴨,真是一道功夫菜,將蓮子、栗子等材料釀入鴨殼內,過油之後再用上湯炆至軟爛,用筷子就可以輕易分食,鴨肉軟嫩入口,甚至連細小的骨頭都可以咀嚼後吞入。
蓮香樓最有名的就是中午的飲茶,據朋友說是要用搶的,每當服務生推出一車的點心後,就要飛奔過去才能搶到美味的點心,一直沒機會過去體驗這種感覺,反正離公司很近,再找時間吧!
利苑 Lei Garden (中環IFC)
"利苑"是我很期待的一間餐廳。榮登米其林一星。得知老闆要請客時,我真是樂歪了。我們是中午過去用餐的,挑了四人套餐一起享用。(老闆請客,不好意思拿著相機拼命照,所以,沒有照美食給大家看,歹勢哦!)
首先,上桌的是煲湯,香港人習慣餐前先喝一碗湯,暖暖胃,湯頭很清澈,幾乎沒有雜質,但卻喝得到所有食材的精華,靚湯。服務生會幫每個人舀一碗湯先,然後再將湯內的食材夾出來擺在盤子中,給客人一碟醬油,可以沾著吃,但我個人通常是不太吃的,哈哈!因為食材都被湯吸收了,剩下的東西,怎麼可能好吃呢!你說說......,你說說......。接著送上南北小點心---炸春捲,不油不膩,春捲皮酥脆,內饀又豐富,之後又上了一盅魚香煲;牛肉丸子;炒時蔬.....(有幾道菜忘了...)餐後的紫米粥很好吃。食物真的很美味,用餐環境還OK,只是有點兒吵,不知是不是和香港人講話大聲有關,在餐廳用餐時,總覺得鬧哄哄的。不過幫我們點餐的服務生,有點兒沒禮貌,不像是有名的餐廳該有的服務,但服務態度一直都不是我評斷餐廳的重點,所以,我不太Care,美食還是餐廳的最主要評分標準。Lei Garden真的很美味,沒有失望。
2009年10月18日 星期日
皇廷匯 (中環)
金牛苑 (尖沙咀)
這間位於海港城海運大廈的越南餐廳,坐擁維港海景,記得要提早訂位,否則坐不到海景位。
退火的椰子一整顆,加上一盅很棒的湯,我不確定湯內有什麼食材,應該有一些菇類,喝起來很清爽。
春捲。不油膩,用料實在,可以吃到新鮮的蝦,單吃或包著生菜吃都很棒。
退火的椰子一整顆,加上一盅很棒的湯,我不確定湯內有什麼食材,應該有一些菇類,喝起來很清爽。
春捲。不油膩,用料實在,可以吃到新鮮的蝦,單吃或包著生菜吃都很棒。
乳鴿。超好吃,皮脆脆甜甜的,肉質很鮮嫩,廚師手藝一級棒。
2009年10月12日 星期一
洲際酒店 (尖沙咀)
帝樂文娜公館 THE LUXE MANOR (尖沙咀)
裕記大飯店 (深井)
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