2009年10月29日 星期四

順壽司 (天后)

慶祝公司把去年年底減薪部份加回來,我們訂了一個巧立名目,實則行敗家之實的大吃大喝行程---天后站的順壽司。上週有二位同事在那兒花了港幣1,200,所以,在晚餐前我們儘量把自己餵飽一點,以免晚餐失控點太多。我們很節制的點了HKD950的四人套餐,目前為止都還好,都在預算內。店員也很有良心,在我們點了許多小食後,阻止我們,並說套餐份量已經很多,請我們稍後真的不夠了再加點。服務態度還不賴,店內裝潢是日式風,小巧溫馨。

套餐內的生魚片,有鮭魚、干貝、甜蝦、另一個我叫不出來的魚,哈哈!
食材很新鮮,每一塊都入口即化,非常好吃。

蟹膏豆腐(單點)。綠綠的蟹膏,搭配口感扎實的豆腐,挺美味的,也不佔胃的空間。

清酒煮蛤蜊(套餐),我要說聲抱歉,我相機畫質不好,拍不出蛤蜊白泡泡、肥滋滋的模樣,真是可惜了,但這道菜,真是有水準。

海膽手卷(單點)。貨真價實的北海道海膽手卷,吃到最後一口都有海膽哦!海膽完全沒有腥味,非常美味,當然價值也相當不斐,這一卷要價HKD165。事後想想,都可以連吃5天的大家樂午餐了,噗!

炸蝦(套餐),一個人可分到2隻蝦,沾著蘿蔔泥醬油吃,可以吃出師父油炸的功力,不油不膩,麵衣酥脆,蝦子炸的剛剛好,肉質還很鮮嫩,趁熱吃真是太美味了。
炸蠔餅,因為實在太飽,有一塊擺了一陣子才吃,也不嫌油膩,師父炸功真是了得啊!
忘了拍的套餐內容尚有:炸雞佐和風生菜沙拉;剁碎的鮪魚上面放一顆生雞蛋及高麗菜拌上芥末,攪拌後搭配酥脆海苔包起來食用;烏龍麵,有冷的和熱的可以挑選,建議點冷的吃,冷的烏龍麵是搭配醬油一起食用,比較美味,熱的就一般般了。
這一餐日本料理,四個人共花了HKD1,620,食物好吃,錢花的開心,很棒的一餐。有達到慶祝目的。真開心!真開心!

2009年10月19日 星期一

蓮香樓 (中環)


蓮香樓是香港老字號的餐廳,非常有名。也是一間沒啥裝潢,但生意超好的店,先前吃過兄弟分家後另開的一間分店---蓮香居,不知是我們不會點菜亦或是真的不好吃,對這間店的印象,不是屬於美味的等級。有一天,朋友約了去老店---蓮香樓吃晚餐,不抱期望的我,吃了幾道菜後,印象馬上扭轉了,果然,薑還是老的辣,老店好吃很多很多很多耶!當然也要歸功於朋友們的點菜功力,讓我對於老店的菜色豎起大姆指,好吃!

這一道霸王鴨,真是一道功夫菜,將蓮子、栗子等材料釀入鴨殼內,過油之後再用上湯炆至軟爛,用筷子就可以輕易分食,鴨肉軟嫩入口,甚至連細小的骨頭都可以咀嚼後吞入。
蓮香樓最有名的就是中午的飲茶,據朋友說是要用搶的,每當服務生推出一車的點心後,就要飛奔過去才能搶到美味的點心,一直沒機會過去體驗這種感覺,反正離公司很近,再找時間吧!

利苑 Lei Garden (中環IFC)


"利苑"是我很期待的一間餐廳。榮登米其林一星。得知老闆要請客時,我真是樂歪了。我們是中午過去用餐的,挑了四人套餐一起享用。(老闆請客,不好意思拿著相機拼命照,所以,沒有照美食給大家看,歹勢哦!)
首先,上桌的是煲湯,香港人習慣餐前先喝一碗湯,暖暖胃,湯頭很清澈,幾乎沒有雜質,但卻喝得到所有食材的精華,靚湯。服務生會幫每個人舀一碗湯先,然後再將湯內的食材夾出來擺在盤子中,給客人一碟醬油,可以沾著吃,但我個人通常是不太吃的,哈哈!因為食材都被湯吸收了,剩下的東西,怎麼可能好吃呢!你說說......,你說說......。接著送上南北小點心---炸春捲,不油不膩,春捲皮酥脆,內饀又豐富,之後又上了一盅魚香煲;牛肉丸子;炒時蔬.....(有幾道菜忘了...)餐後的紫米粥很好吃。食物真的很美味,用餐環境還OK,只是有點兒吵,不知是不是和香港人講話大聲有關,在餐廳用餐時,總覺得鬧哄哄的。不過幫我們點餐的服務生,有點兒沒禮貌,不像是有名的餐廳該有的服務,但服務態度一直都不是我評斷餐廳的重點,所以,我不太Care,美食還是餐廳的最主要評分標準。Lei Garden真的很美味,沒有失望。

2009年10月18日 星期日

津津大排檔 (火炭)


古惑仔的聚會地點---大排檔,山雞哥都會來哦!哈哈哈!類似台灣的熱炒攤囉。

乳鴿2隻和每次必點的粥。天氣涼涼的,喝上一碗粥,挺暖和的。

點菜Round 1。因為後來吃得手油油的,無法照相,我想我們應該點超過15道菜吧!很便宜,一個人平均HKD100。但說老實話,台灣熱炒比較好吃,符合我們台灣人的口味。在香港吃大排檔是入境隨俗,還是可以嚐試。

皇廷匯 (中環)

又發現一間好吃的飲茶,叫皇廷匯。隸屬於皇上皇集團。價位中等偏貴一些些,但點心都非常有水準,推!中環的分店在皇后大道中娛樂行3、4樓。

肥美大顆的蝦餃&料多實在的叉燒腸粉。

皇廷匯 星期一至日:10:00-22:00
Shop ADD:皇后大道中30號娛樂行3-4樓
How to go:中環的Coach旁邊就是娛樂行了,招牌不太明顯,要努力找一下。

金牛苑 (尖沙咀)

這間位於海港城海運大廈的越南餐廳,坐擁維港海景,記得要提早訂位,否則坐不到海景位。

退火的椰子一整顆,加上一盅很棒的湯,我不確定湯內有什麼食材,應該有一些菇類,喝起來很清爽。

春捲。不油膩,用料實在,可以吃到新鮮的蝦,單吃或包著生菜吃都很棒。

乳鴿。超好吃,皮脆脆甜甜的,肉質很鮮嫩,廚師手藝一級棒。

大頭蝦。蝦肉彈牙又入味,蝦頭也好好吃。

我只能說這間餐廳的廚師真是太神了,每道菜都處理的很細緻。羊排,表皮煎得酥酥脆脆的,沒有羊騷味,非常好吃!為了不弄髒客人的手,羊排下端包著紙,方便整支拿起來好好享用。
學到一招,到了陌生餐廳不知如何點菜時,請服務生推薦,絕對沒錯!美味的一餐,價值港幣1千1,感謝漂亮姐姐請客。
結束美味晚餐後,四處逛逛,再回到奧麗馬克孛羅酒店(位於海港城內),Lobby還OK,但進到房間後,我嚇到了!房間超Old School的,地上鋪的是年代久遠的那一種紅色廉價地毯,所有傢俱都頗有年紀了,雖然乾淨但也太舊了吧!位於大馬路上,隔音設備又差,很吵。除了飯店位置優之外,找不出其他優點,而且也不便宜,絕對不要挑這一間飯店住。海港城內好像一共有三間飯店,另外兩間是奧麗太子酒店和奧麗香港酒店,不確定是否也一樣糟,哈哈!

2009年10月12日 星期一

洲際酒店 (尖沙咀)

擁有全香港景觀最佳的酒店大廳。一走進洲際大廳,面向維多利亞港的大片落地玻璃大方地展示香港島上的繁華景色。

照片不足以表現夜景的美,有空真的要去大廳坐坐。花上HKD160的低消,絕對值得。

雞尾酒 & 西班牙冰咖啡。

驚人的香蕉船。可以載兩條香蕉及5球Haagen Dazs冰淇淋。

飯店經理推薦的甜點,有新鮮草莓、起士蛋糕、冰淇淋。
奢侈的一晚,有百萬夜景相伴,讚啦!

帝樂文娜公館 THE LUXE MANOR (尖沙咀)

耶!終於有朋友住帝樂文娜,我總算可以走進去拍拍照了,謝謝薇公主!

很雅緻的大廳。不愧是精品旅館,很有時尚感。

這間飯店的主題應該是"椅子"吧,到處都是具設計感的椅子。

很像Lounge-Bar的一角。來一杯調酒吧!

昏昏暗暗的一角,彷佛置身在酒吧中。

大紅沙發,好想搬回家。

牆壁上也畫了椅子。

電梯旁的空間。

可愛的房間,很溫馨。這是單人房。

整面的壁紙,我喜歡!以後自己的家中也要貼這種壁紙,三不五時換一下,就能改變佈置、改變心情,真不賴。

假到不行的壁爐,哈哈哈!

房間的角落。
其實仔細瞧瞧傢俱的材質都不是太好,但因為彩繪的很可愛,頗有公主風的fu,我想女生應該都會喜歡這兒吧!從尖沙咀出站後往美麗華商場走,靠近尖沙咀夜生活中心---諾士佛臺。逛街、夜生活都很方便。

裕記大飯店 (深井)


從青衣地鐵站轉小巴到深井,大約15分鐘的車程,還算方便。起初以為深井是個鄉下地方,但高樓大廈、高級社區林立,我錯哩!Sorry啊!
熟門熟路的朋友,引領我們來到這一間---裕記享用燒鵝,超大間的,客人也很多。

肥滋滋的燒鵝,記得趁熱吃,否則皮就不香脆,肉質也會顯得太油膩了。
點了滿滿一桌的菜,很飽足,結束後吃"發記甜品"當Ending,結束深井燒鵝行。