這間位於天水路巷子內的隆海產,真的是"巷仔內美食",心急的我們,店家都還未擺好攤,我們就來了,硬是在裡面等了快半小時,店家才做好前置作業,把新鮮的海鮮擺上檯面。
每天從產地直送的海鮮,產地應該是龜山島吧!若不是店名就取錯囉.....
每一種海鮮都好新鮮好新鮮。
店內是非常簡單的擺設,乾淨清爽,桌與桌的距離還算寬敞。
對了,這間海產店沒有菜單哦!要點菜的話,直接走到外面,看到什麼點什麼就對了,保證新鮮好吃。
店家招待的青菜,清爽不油膩又好吃,廚師功力真的很一流耶!
老闆說這道是山瓜子,用九層塔和洋蔥炒,味道好好哦!
新鮮的食材用清燙的反而可以吃到美味,肥美有彈性的蝦肉,讚啦!記得要剝開蝦頭,有蝦卵可吃,唯一的缺點是和瀨尿蝦一樣難剝。
這一大盆,可不是冰塊哦!而是花枝生魚片,刀法很俐落吧!透亮透亮的,有花枝特有的甜味。
來!來一張貼身近拍.....
小小一隻花枝,老闆應我們的要求,做了花枝二吃,把花枝腳的部份烤的酥酥脆脆的,沾著芥末椒鹽吃,不錯!
"吃碗內、看碗外",就是咱姐弟倆的心情寫照,看著別桌點涼筍沙拉,二話不說,起身去和老闆加點一份,涼筍超甜的,完全沒有苦味,搭配美乃滋,美味!
肥美大顆的新鮮蚵仔只是簡單的加入薑絲、蔥、九層塔,就能帶出蚵仔的鮮味。
隆海產
台北市天水路51巷34號
電話:0936-167-338
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