2010年3月28日 星期日

三訪譽滿坊 (跑馬地)


依序為:秘製京式蔥油餅、特色千層火鳳凰、香脆鮮蝦腐皮卷。
特色千層火鳳凰,吃起來頗有叉燒酥的fu,誤打誤撞點到的美食。
香脆鮮蝦腐皮卷,一口咬下腐皮還有咔吱咔吱的聲響,水準之作囉!
蔥油餅的剖面,表皮酥脆,蔥段多汁,超級美味。與鹿鳴春的蔥油餅並列第一。

金箔鮮蝦魚翅餃。這道可是貴族點心,兩粒要價80元港幣。但想想上面的金箔與魚翅,及塞的滿滿滿的蝦子,值得啦!

清蒸香滑蘿蔔糕。非常爽口的一道點心,店家的蘿蔔汁打的很綿很密,加上薄度適中的蘿蔔絲及一些配菜,應該有香菇、蝦米、紅蘿蔔,非常精緻好吃的一道清蒸蘿蔔糕。

香菇蘿蔔絲煎堆。一上菜時,我以為送錯了,心想沒點什麼芝麻球、紅豆球之類的,但一咬下去,才發現原來有蘿蔔絲,對照一下菜單,我想應該是"香菇蘿蔔絲煎堆"這道了,內饀有麻糬混著蘿蔔絲和香菇,這道點心比起其他實在只能算是普普而已,下次要略過不點。

蜜汁燒鵝叉燒飽。

鮑片北菇棉花雞。雞肉軟嫩到不行,好吃的不得了。另外上面鋪的是鮑魚片,不是薑片哦!它只是切的比較薄,哈!下面鋪的好像是魚皮之類的,入味又好吃!

依序為:呂宋香芒凍布甸、香芒椰汁西米露、燕窩蛋白凍燉奶。
甜品部份,我個人是覺得普普而已,因為點心太出色了,很難匹敵,就顯得甜品弱了點。

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