鹿鳴春 (尖沙咀)

今天來到位於尖沙咀麼地道的鹿鳴春，這間應該也是榮登旅遊雜誌常介紹的餐廳之一，因為位於破舊大樓內零裝潢餐廳，在星期一晚上竟然是客滿的人潮。不囉嗦，馬上來介紹菜色。感謝大力女王為我們預訂了幾道必吃的名菜，感恩！

干貝賽螃蟹。蛋白超滑嫩，微酸的口感，非常好！

炒鱔魚。炒鱔魚需要大量的油，雖然看來油亮亮的，但真的頗新鮮美味。

蔥油餅。超好吃的，必點！表皮酥脆，內餡的蔥融合在麵糰內，麵皮香、蔥香，搭配酥脆不油膩的外皮，真想一個人獨享一個，無奈阿母有教過，好吃的東西也要留給別人吃。

鹽燒喉庭。就是豬的喉管囉！口感脆脆的，很好吃！廚師火候掌控的很好，也是必點菜色。

窩燒肘子。超大一盤的，先滷過再炸過的豬腳，豬皮炸的酥酥脆脆的，好好吃！肉呢就一般般，有點兒過硬。

素蒸餃。搭配薑絲醋，非常好吃！

京燒羊肉。一端上桌，我以為是雞肉哩！羊騷味不重又嫩，少數吃到處理的很好的羊肉料理。

烤鴨四寶－甜麵醬、蔥段、青瓜、餅皮。餅皮很特別，灑了薄薄的麵粉，但我不是很喜歡，加上有點兒過厚，都是麵粉味，不優。我個人喜歡台灣的那種類似潤餅皮，薄薄的，卡好吃。

北京填鴨。我們只選擇一吃，所以，廚師片了二盤的鴨肉給我們包麵皮吃，鴨肉好吃好吃。買相也很佳吧！油油亮亮的。

拔絲蘋果。飯後甜品＋水果。吃第一個，有吃拔絲香蕉的fu，不如我預期的脆，但是是好吃的，麥芽糖的甜搭配蘋果的微酸很不錯哦！記得點.......本人吃了3個，哈哈！

記得從尖沙咀N1出口出去，在K11對面，一出地鐵站出口就可以看到大大的三個字and要訂位。