真真美食店 (北角)

因為在朋友家打邊爐(吃火鍋)，吃到久違的豬血糕，感動不已。詢問之下，才知道原來北角有不少福建人在那兒，在朋友的推薦下，我們在參拜完黃大仙後，搭車到北角，找尋古早味。
這間位於北角春秧街街市的小吃店，不太好找，要不是我眼睛大，在密密麻麻的帳蓬後方，發現了"真"字，還真的會在一堆攤販的市場裡鬼打牆哩！

這間店面小小的，大概只有4、5張圓桌，完全沒有裝潢，還有一點點髒髒的fu，但一坐定位，就發現蔡瀾先生在雜誌的推薦，研究了一會兒的菜單，因為肚子實在沒有很餓，所以，只點了二樣試試味道。

豬紅灌腸湯。先喝一口湯，嗯！有四神湯的味，湯頭不錯！試試豬紅灌腸，香港的"豬紅"就是我們的豬血，豬紅太硬了，朋友說可能是凝血過程處理的不好。湯內的另一個主角－大腸倒是很好吃。

福州炒麵。很有台灣味！有蚵仔、肉絲、高麗菜、蔥搭配油麵，很不錯！