這次是和老哥一班在香港上班的朋友們一起"打邊爐"，又來到了力奇，這次點了招牌---豬骨煲。上來滿滿的一大鍋，真夠嚇人的，底下全是豬骨，還擺滿了玉米、金瓜、蓮藕、蕃茄。我喝了一口剛端上來的湯，很鮮甜，以我對湯底粗淺的認識(基本上我是一個不喝湯的人)，嗯！是好喝的。下次再交由湯頭達人來鑑定吧！沒錯！就是說你---王小傑。
第一輪需要先把玉米、金瓜、蓮藕、蕃茄消化掉一些，才能放料進去煮。
起初不打算嚐豬骨的，心想就讓它乖乖在湯裡慢慢燉吧！朋友夾了一塊給我，我試了一下，沒有我想像中的腥味，豬骨燉得超軟嫩的，是美味的豬骨，而且感覺膠質非常的多，對皮膚相當好。
芫茜皮蛋(香菜皮蛋)－香港火鍋吃法，台北的"馥臨港式火鍋"就有這一味。
最後一把梭哈，把所以食材都丟進鍋中，相當豪氣的吃法！人多吃火鍋，真是爽快啊！
這次由於點的海鮮類較少，7個人吃下來才花了HKD930，平分下來一個人才100出頭，超划算的。火鍋真是我的最愛，在台灣最高記錄有一個星期吃了4天的火鍋，自己都嚇到，呵！好險我不太喝火鍋湯，否則肯定得痛風，哈哈哈！
沒錯～我就是湯頭達人
回覆刪除這間已經列入我香港行必去餐廳
請幫我註記 謝謝經紀人
PS
他的玉米跟台灣的感覺不太一樣
台灣玉米粒呈現均勻黃色，他們的則是略有白色
好吃嗎？
回應PS：力奇的玉米是黃白相間的，無敵甜。
回覆刪除這間已列入來香港拜訪Joyce必到的餐廳之一，即便吃完這間沒有地方可逛，還是硬要擠入行程中，來訪的朋友請注意，哈哈哈！
話說我好期待，這週六就是妖精聚會～
回覆刪除可以去吃久違的酸菜白肉鍋
超級期待低
下午行程當然也是打牌～哈
晚上在去師大吃到爽！！
人蔘就是如此～～(煙)