PARADISE ~ Maldives Part II

一夜好眠之後，隔天迫不及待早起要去看看天堂的模樣，細白沙子的乾淨沙灘、Tiffany藍的大海，海面上除了浮木之外，絕對不會有垃圾礙眼的飄浮著，加上剛剛好不刺眼的陽光，我真的有置身天堂的感動！

馬爾地夫的旅遊方式是採一島一飯店的型式，所以，行前只要選定好島嶼，訂好機＋酒就搞定了，其餘的海上活動到島上後再自行決定即可。給個建議，小島度假的準則就是：沒有行程，放空就對了，好好享受陽光和大海。

島上幾乎都是阿豆仔，阿豆仔的享樂主義，值得我們學習，不怕黑的曝曬在陽光下，拿著書躺在沙灘上接受日光的洗禮。

很美吧！在馬爾地夫，不管走到那兒都是讚嘆，因為一美還有一美美，更美的照片會陸續登出，請期待.....呵呵！

正在興建中的海上屋餐廳。

這兒就是我們天天報到的游泳池。

這兒就是從我們小木屋步行10步即可到達的沙灘。

BANDOS把遊客的小木屋沿著海岸線蓋，確保每位遊客門一開就有藍天、白雲、大海可擁抱，工作人員的宿舍就設在島的正中央，需要什麼服務，一通電話就搞定，會有專人登門服務。

沙灘上隨處都有躺椅。

過太爽姐弟檔的宗旨－走到那、吃到那，看到有餐廳就走進去。

所有物質都需要仰賴進口的馬爾地夫不是美食天堂，加上物價又高，吃了這餐貴鬆鬆又不是太美味的一餐後，我們儘量會在package包的二餐內把自己餵飽，把錢省下來SPA、SPA、SPA。

這兒就是BANDOS的連外碼頭了。

今天選擇了夜釣行程。(Lobby的公佈欄都會貼島上的行程，若有興趣和櫃台登記付錢即可)

外行人釣魚必備工具，塑膠魚線一梱。

本船第一隻上勾的魚兒，由捲毛阿豆仔朋友檔釣到。

這隻是我們鈞到，但只會拼命大叫，最後由船伕幫忙拉起的。

全船最終的漁獲量，晚餐的海鮮就靠它們了。

結束夜釣後，我們到了BANDOS的另一個小島上，吃野外營火自助餐，都說了馬爾地夫不是美食天堂，所以，食物就不多做介紹。

晚餐途中有當地人的樂器表演，加上營火，很特別的經驗囉！(內心感想：其實很無聊.....以後不要參加了，哈哈哈！)
今晚就在營火中結束了......

第三天，我們選擇了出海看海豚。

今天天氣不算太好，但出海嘛....陽光不要太大其實也不賴，沒那麼曬。

我們是到另一個島的外圍追海豚，這個島嶼的海上屋好多哦！海上屋基本上都是最貴的房型，在BANDOS住不起貴鬆鬆海上屋的我們，只好不斷安慰自己，靜悄悄的晚上啊，聽著海浪，應該會害怕吧....住住小木屋就好......啊......(窮人家小孩的自我安慰)

看到海豚很開心啊，我記得當時內心很多白痴話想對海豚說，但時間一久，我也忘了.....

在海上飄流了半天，也差不多該打道回府了，繼續回島上放空...打撲克牌...。

PARADISE ~ Maldives Part I

這幾天在整理資料，看著馬爾地夫的照片，好懷念，所以補些遊記和照片同大家分享我那幾天在人間天堂的感動。

馬爾地夫基本配備：藍天、白雲、Tiffany藍的大海。

我們是搭新加坡航空，新加坡轉機，再飛馬爾地夫。旅行社小姐很好心，為了讓我們有時間入境新加坡，特地幫我們訂了早班飛機，我們約中午抵達新加坡，開始"過太爽姐弟檔"的新加坡吃吃喝喝不停歇半天行，Let's Go.........
一下飛機我們搭計程車前往市區，我記得我們是用國語和司機溝通的，請司機載我們去好吃的海鮮餐廳，司機一路開，目的地是克拉碼頭。

我們選擇了珍寶海鮮餐廳當第一餐。

黑胡椒螃蟹。

椒鹽蝦。

三芭應菜，就是空心菜啦！

每次出遊都希望玩的盡興、吃得開心，所以，吃喝儘量奢侈，想吃啥就點，印象中這餐非常滿意，食物新鮮又好吃。情緒持續高漲中................

途中又吃了一碗龜苓膏。

新加坡地鐵也是明亮乾淨又方便。

這兒是新加坡據說最好逛、最好買的烏節路。但我們又只顧著找吃的，途中發現了旅遊詢問處，二話不說馬上上前詢問，問問那兒有好吃的海南雞飯和肉骨茶?

驚見熟悉的大葉高島屋，哈哈！

非常感謝他們的熱情推薦，看看我們如餓虎撲狼般，在吃了快光時，才想起要拍照，就知道這肉骨菜和海南雞飯有多好吃了。

海南雞飯套餐附的飯，有拌入雞油，好吃到爆，那碗空的碗就是見證，一粒米也沒剩下。

龍蝦叻沙。

說是為了拍照又點了一份餐，其實是為了滿足口腹之欲罷了，哈！這間位於飯店內的餐廳，有非常美味又道地的新加坡料理，Good!!!

餐廳地址：MERITUS MANDARIN SINGAPORE(新加坡文華大酒店) --- No.333 Orchard Road. Singapore 238867.

看到跑車。 (弟弟補充：當時看到一位很帥的外國人和中年女子，愛編故事如我們，在新加坡就開始說小話，編劇情說那帥哥是被中年女子包養的小狼狗，哈哈哈！)

跑車Again......

我們在飯店外等計程車，準備結束吃吃喝喝不停歇的行程。一個下午而已，咱倆過太爽姐弟檔花了台幣近5千元在吃，創記錄！

新加坡機場也是名列前茅的國際機場。

吃飽喝足的我們，在貴賓室休息了一會兒，還沖了澡，準備香香的飛馬爾地夫，情緒持續高漲中................

嗯.....破舊的馬爾地夫機場。但情緒持續高漲中................OH....YA.......

旅行社小姐好心幫我們ㄠ的"蜜月蛋糕"，被刻意的遺忘在行李推車了......哈哈！明明就不想吃，但基於貪小便宜心理還是拿了，然後又惡意遺棄，噗！

機場外會有各個小島的接待櫃台，只要到所屬櫃台出示訂位證件，就會有工作人員引領，我們這次選的島是BANDOS。到達馬爾地夫時，天色已晚，加上又下大雨，搭著快艇前往小島，有那麼一絲絲害怕........

在大廳辦了入房手續及聆聽簡單的介紹後，隨著工作人員進入我們要住四個晚上的Villa。

房間是2層樓，1樓是起居室，門後是超讚的露天浴室，咱姐弟倆最愛的角落。

兩套盥洗設備，後面是沖涼的地方。

Jacuzzi，可惜......好像只用了一次吧！

上樓梯後，就是睡房了。

挑高的茅草屋頂，在2樓睡覺完全不會有壓迫感。

2樓的小角落，推開門，有個小陽台，很棒的Villa。玩了一天也累了，帶著興奮的心情好好睡一覺，明天才有力氣在天堂內發呆放空......Good Night!!!

三希樓-滿江紅 (中環)

以正宗川菜聞名香港的"滿江紅"，該店前身位於銅鑼灣，因店租飆升，兩年前搬到現址。搬入半山新址後，冠名為「三希樓」，意味以乾隆愛寶之心對待食物的出品。

古色古香的裝潢。

一走進餐廳，大家就被陣陣的香味給吸引住了，想必是一頓很讚的晚餐，期待....期待！

餐廳食物好不好吃，由小菜的用心程度，可以看出端詳。小黃瓜相當入味但又保留爽脆口感；另一盤青、紅椒炒肉末也粉不賴。

酸辣涼粉。這道是冷盤，但有一點兒小小失望，醋味稍嫌重了點兒。
夫妻肺片。，是道地的四川成都小食，實則是涼拌牛雜。這道小食是以牛肉、牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚做材料。這道冷盤頗具水準，麻辣鮮香及軟滑爽脆是其精髓。

水煮桂花魚 。店內的水煮類是招牌，服務生剛端上桌時，看到滿滿一大盆都是辣椒飄浮其上，心想，辣度一定很過癮吧！

二話不說，快快撈起桂花魚........，一口咬下真是驚為天人，真的是太美味了！魚肉鮮嫩、花椒香，辣度適中，花椒、辣椒和魚肉的鮮度配合的剛剛好，再搭上涼粉和豆芽菜，互不搶戲，搭配完美。

雞軟骨。雞軟骨裹上薄薄的一層炸粉，再以青椒、紅椒去炒，能夠炒到如此乾身美味，師父掌握火候的功夫真是了得，很美味的一道菜，真要說有什麼缺點，就是份量太少，就像我們每次吃宮保雞丁，總是覺得雞丁吃沒幾塊，都只剩下花生了，哈哈！差不多是這種吃得不夠爽的fu。

川式的樟茶鴨，沒有燻香，卻是滷得入味，皮炸得酥化不膩，肉身嫣紅細嫩，但今天這隻鴨肥了點，所以銷路不太好，點了半隻吃了一半還剩下一半。

毛血旺，又是一道化腐朽為神奇的川菜，原是雜碎湯，用豬牛雜碎加鮮豬血，用豬骨、豬頭肉、老薑、花椒及其他調味料熬湯煮成，因這道菜是將生豬血(又名血旺)加入現煮現吃，所以又名毛血旺。當晚我們吃的是現代高級版本，材料用上毛肚、雲腿、黃鱔、牛百葉、牛脷、筍、雞紅及大豆芽菜，用雞紅據說口感較豬紅為滑潤，然而，「改良」後的毛血旺已失去原來的神髓。(此段文字摘自U-Food的食家麥華章先生)

川麻豆腦滑牛肉。是用滑牛肉連蔥花、炸黃豆、炸菜粒及芝麻連紅油辣醬等配料，倒入一大盤香滑豆花中。特別是特別，但我覺得若能一起拌炒會更好，才不會有豆腐花不夠入味的問題，這是我個人的小小淺見。

燴炒窩筍絲。清爽翠綠的窩筍絲切得細細長長的，乍看之下還以為是菠菜麵條哩！很清新的口感，是除了菜心、芥蘭的蔬菜選擇。

這道是桌邊show的菜色，服務生會端上裝著熱滾滾的沸油鍋子過來，在大家面前倒入牛肉，噼哩叭啦的熱油將牛肉煮熟了，再端上桌供大家食用。整間餐廳頓時充滿香味，太棒了！

鍋內有加熱的鵝卵石，不仔細看還挺像"雞佛仔"，小心誤食，呵呵！

流沙包。這兒的流沙包現點現蒸，絕不會有流沙凝結的問題，所以，一剝開，奶皇流出來，真是太誘人了，趁熱吃但也要小心燙口。

很棒的晚餐，服務態度好，用餐環境舒適，客人很多但不嫌吵，食物美味，我給5顆星滿分。