東寶小館 + 王記糖水 (北角)

這間香港最出名的大排檔－東寶小館，吃過幾次了，印象中都還不錯，食物大碗又好吃，但一直未提起筆寫食記，沒有fu......為什麼呢？因為.....都點錯菜了啦！沒有驚為天人fu。但看到食尚玩家又來到香港出外景，特地拿著旅遊書指定要吃東寶"四寶"，被很酷的老闆笑說落伍了，馬上另外推薦了幾道菜，現在就讓我來為各位介紹吧！Joyce版的食尚玩家。
這是店家自信的"難食推介"。

東寶由於生意太好，還限定訂位時間哩！
這張上面有註明 --- 貴客請留意本店之訂座時間為2:30pm到5:30pm，其他時間電話打到死都無人聽。對不起.............也沒有辦法！！可愛的囂張～

陳皮狗仔鴨。鴨肉好嫩，完全不是印象中硬梆梆的鴨肉，下面還鋪上吸滿湯汁的河粉，讚！

牛肋骨肉生菜包。牛肋骨切丁，加上很多配料一起炒。

綠油油的新鮮生菜，另外一碟加料區，有孜然及不具名的調味粉，包著生菜吃，清爽又好吃。

雜錦蔬菜

大家印象中瀨尿蝦都是用椒鹽方式料理，今天選擇清蒸，意外的發現瀨尿蝦的甜，原來瀨尿蝦也是甜姐兒一枚。

可惜囉！這塊沒拍到蝦膏......

來到北角一定要來喝的糖水鋪－王記糖水。

店內有整修過，明亮多了。

Menu內有清熱海帶綠豆沙，怪怪滴！沒試....　

蓮子百合紅豆沙，這家紅豆湯是正常版。因為香港人很怪，紅豆沙喜歡配陳皮，一個怪！

薑汁芝麻蓉湯圓。很美味的湯圓，若是又想吃別的糖水又想吃湯圓，可以另外加錢請店家幫你加湯圓，一顆、二顆、三顆都可以，1粒2圓。

本人最愛的香芋椰汁西米露(加奶)，芋頭香味非常夠，試吃幾次後，發現熱的比較好喝，大家參考參考！這間糖水鋪，除了各式糖水之外，另外有一款鹹的產品－陳腎蠔鼓豬骨粥，也是大熱銷的一味，但無奈每次去到王記，都只剩點心胃了，所以，至今只有喝過朋友外賣回家的一口粥，真的相當美味，難怪大熱銷。

東寶小館　星期一至日：17:30-00:30
Shop Add：北角渣華道99號渣華道市政大廈2樓

How to go：北角A1出口，斜對面白色大樓即是渣華道市政大廈。沒錯！1樓和2樓就是渣華道街市，即菜市場，手扶梯坐到第三層就對了。(註：香港的1樓習慣叫GF，即地面，1樓是我們的2樓，2樓就是我們的3樓了。)所以，東寶小廚實際上是3樓，手扶梯要上2層。

王記糖水　星期一至六：18:00-2:00

Shop Add：北角書局街5號地下

How to go：渣華道市政大廈和地鐵A1出口，中間那條路就是書局街，順著往前走，就會找到，王記糖水是在北角A4出口對街。

阿鴻小吃 + 北角雞蛋仔 (北角)

最近香港街頭出現不少可樂販賣機---急凍凝冰。slogan～一扭，凝到變冰。

不喝碳酸飲料的我，慫恿朋友買一罐試試。不便宜說，要HKD11，土匪！

首先要先打開瓶蓋喝上一大口，然後倒立過來，神奇的事就會發生了......慢慢的會有浮冰出現，但還是有廣告誇大的嫌疑，明明就沒有滿滿的碎冰啊！賠錢來.....騙人！騙人！

上次真的只有"小"吃不過癮，馬上召集朋友再來阿鴻小吃朝聖。

阿鴻小吃中間有休息時間，下午是4:30開始營業，去完黃大仙回來的我們，約莫在5點前趕到，當時，門外已排了不少客人準備外賣回去，店員請我們先找位置坐，看看菜單，他們先處理外賣的客戶。

拍拍店內著名的辣醬，裡面有小魚乾，味道很香，不致於太辣。

南乳粗齋，裡面有紹菜、枝竹、金針、黑木耳、冬菇。店內入口處擺了一大盆的南乳粗齋，看起來就很美味，讓我想起鼎泰豐的小菜－烤麩。當然味道差很多啦！但都是屬於美味的小菜類。

香港很多蛋的料理，都是用鴨蛋去做的，特別大顆特別香。

蒜香雞

麻香雞腳筋配海蜇皮。海蜇皮味道太淡，還OK而已。雞腳筋其實不是真的腳筋，而是雞腳的後跟位置。總之，真的很美味，店家處理的很乾淨，必點！

我們拼了鵝腎、豬腩肉、豬大腸，每一道都好好吃，底下都有鋪豆腐，不需要刻意加點，份量絕對足夠。

招牌撈麵，由豆芽菜、蔥、XO醬、火腿茸上湯組成的乾麵。我只能說香港的撈麵真的不合台灣人的口味，以後別嚐試了！

結完帳一出門口，店門口果然排了長長的人龍，這故事告訴我們，一定要避開吃飯時間，才能享受到美食。

吃完阿鴻後，因為要去參觀新朋友的住家，我們就一路走啊走，想不到，竟然撞見了大名鼎鼎的北角雞蛋仔，排隊的人不多，顧不得朋友在對街等我們，我們四個人就被濃濃的奶蛋香味吸引並停下了腳步，二話不說馬上加入排隊的人潮。

老闆娘正在製作格仔餅，發現我在拍照，還害羞了一下。

出爐囉！香噴噴、脆卜卜帶點兒椰香味的雞蛋仔。

有沒有瞧見，雞蛋仔內有一半空心；一半實心，這可是需要技術的！只是簡單的蛋和麵糊就能製作出如此美味的點心，有空經過，記得排個隊試試這美味。

阿鴻小吃　星期三到星期日：12:30-15:00；16:30~22:00 (星期一、二休息)

Shop ADD：北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖

How to go：北角A1出口，沿著渣華道右轉糖水道，再左轉就到和富道上了。

北角雞蛋仔

英皇道上的港運城旁邊，一間小小的店，跟著排隊人潮找。

阿鴻小吃 (北角)

阿鴻小吃和油麻地的添好運點心店並稱為二間香港傳奇小店，榮登米其林一星的榮譽。只有40個人座位的阿鴻小吃，店面小小的，一點兒都不起眼，賣著潮洲菜。因為登上米其林後，聲名大噪，天天都大排長龍，不過，我很幸運，在端午節那一天晚餐過去，竟然沒啥人耶，酷！

餐具還蠻乾淨的，和我想像中差很多，我以為它和一般香港傳統的餐廳一樣，餐具都舊舊髒髒又缺角的，恩！第一印象還不賴。

阿鴻大師的照片，就大大的印在Menu上。

師傅一直背對著我們，不確定那位是阿鴻大師本人。這兒是採開放式廚房，美味與乾淨度看得見。

店面小小、小小的，牆上掛滿了報章雜誌剪報。

鹵水鵝肉，我們只點例牌，但份量還是好多哦！這隻鵝看起來有點兒肥，但店家處理的很好，不會讓你覺得吃起來油膩膩，一堆肥肉的不舒服感，加上醬汁真的很入味，是目前吃過最好吃的鹵水鵝肉。本來要加點很多人推薦的豆腐，但落單的阿姐好心提醒我們，鹵水鵝肉下面有鋪豆腐，好人耶！而且阿姐的國語挺好的，非常好溝通，是不是太多台灣人來朝聖啦!!??像隔壁就來了一對從台灣來的情侶，拿著厚厚一疊的資料，認真的點一些大家推薦的名菜。

吸滿了滷汁的鴨舌頭，我不是太會啃鴨舌，就儘量把能吃的部位啃乾淨，像這種沒有肉的食材，調味的滷汁就很重要了，才能讓人吮指回味，阿鴻大廚有做到，微辣的口感，Very Good！

雜誌上有特別介紹的招牌菜，會夾在Menu內。像這篇就很可愛，它寫著：不知是誰人那麼無陰功，雞死後連牠的筋都要挑出來吃..............(註：「無陰功」有點類似"缺德")

雜誌介紹的那麼好，照片看來又好吃，所以我把我人生第一次吃雞腳的經驗給了阿鴻大廚，麻香雞腳筋爆好吃，雞腳有豐富的膠原蛋白就不用多說了，店家很用心的把骨頭都除去了，表面也處理的非常乾淨，特調的麻香味加上爽脆的雞腳筋，讚啦！5顆星，我再也不懼怕雞腳了.....

營業時間：星期三到星期日：12:30-15:00；16:30~22:00 (星期一、二休息)

Shop ADD：北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖

How to go：北角A1出口，沿著渣華道右轉糖水道，再左轉就到和富道上了。

真真美食店 (北角)

因為在朋友家打邊爐(吃火鍋)，吃到久違的豬血糕，感動不已。詢問之下，才知道原來北角有不少福建人在那兒，在朋友的推薦下，我們在參拜完黃大仙後，搭車到北角，找尋古早味。
這間位於北角春秧街街市的小吃店，不太好找，要不是我眼睛大，在密密麻麻的帳蓬後方，發現了"真"字，還真的會在一堆攤販的市場裡鬼打牆哩！

這間店面小小的，大概只有4、5張圓桌，完全沒有裝潢，還有一點點髒髒的fu，但一坐定位，就發現蔡瀾先生在雜誌的推薦，研究了一會兒的菜單，因為肚子實在沒有很餓，所以，只點了二樣試試味道。

豬紅灌腸湯。先喝一口湯，嗯！有四神湯的味，湯頭不錯！試試豬紅灌腸，香港的"豬紅"就是我們的豬血，豬紅太硬了，朋友說可能是凝血過程處理的不好。湯內的另一個主角－大腸倒是很好吃。

福州炒麵。很有台灣味！有蚵仔、肉絲、高麗菜、蔥搭配油麵，很不錯！

晶晶甜品 (天后)

今天又來到了天后的"順"壽司，四人套餐依舊美味，結束後，因為聊得太開心，又另闢戰場，殺甜品.......

最近香港天氣很凍，點了一碗薑汁豆腐花，取取暖，豆腐花細細綿綿蠻好吃的，但薑汁味對我來說稍嫌不足，加多點會更好。

左邊為一款特別的甜品--- 玫瑰酒心薑汁湯圓，這碗呢....薑汁味就夠重了，但是呢玫瑰酒心湯圓.....怪味道，我不會形容.....就是怪味道，我不呷意。

順壽司 (天后)

慶祝公司把去年年底減薪部份加回來，我們訂了一個巧立名目，實則行敗家之實的大吃大喝行程---天后站的順壽司。上週有二位同事在那兒花了港幣1,200，所以，在晚餐前我們儘量把自己餵飽一點，以免晚餐失控點太多。我們很節制的點了HKD950的四人套餐，目前為止都還好，都在預算內。店員也很有良心，在我們點了許多小食後，阻止我們，並說套餐份量已經很多，請我們稍後真的不夠了再加點。服務態度還不賴，店內裝潢是日式風，小巧溫馨。

套餐內的生魚片，有鮭魚、干貝、甜蝦、另一個我叫不出來的魚，哈哈！
食材很新鮮，每一塊都入口即化，非常好吃。

蟹膏豆腐(單點)。綠綠的蟹膏，搭配口感扎實的豆腐，挺美味的，也不佔胃的空間。

清酒煮蛤蜊(套餐)，我要說聲抱歉，我相機畫質不好，拍不出蛤蜊白泡泡、肥滋滋的模樣，真是可惜了，但這道菜，真是有水準。

海膽手卷(單點)。貨真價實的北海道海膽手卷，吃到最後一口都有海膽哦！海膽完全沒有腥味，非常美味，當然價值也相當不斐，這一卷要價HKD165。事後想想，都可以連吃5天的大家樂午餐了，噗！

炸蝦(套餐)，一個人可分到2隻蝦，沾著蘿蔔泥醬油吃，可以吃出師父油炸的功力，不油不膩，麵衣酥脆，蝦子炸的剛剛好，肉質還很鮮嫩，趁熱吃真是太美味了。

炸蠔餅，因為實在太飽，有一塊擺了一陣子才吃，也不嫌油膩，師父炸功真是了得啊！

忘了拍的套餐內容尚有：炸雞佐和風生菜沙拉；剁碎的鮪魚上面放一顆生雞蛋及高麗菜拌上芥末，攪拌後搭配酥脆海苔包起來食用；烏龍麵，有冷的和熱的可以挑選，建議點冷的吃，冷的烏龍麵是搭配醬油一起食用，比較美味，熱的就一般般了。

這一餐日本料理，四個人共花了HKD1,620，食物好吃，錢花的開心，很棒的一餐。有達到慶祝目的。真開心！真開心！