Noren (尖沙咀)

有鑑於好久沒有開發新餐廳了，我們追隨著honginn的腳步，來到了Noren。
(註：honginn是我們香港的朋友，在openrice有寫食記，他可是我們追逐美食的指標，當過記者的他，文筆非常好。工商服務一下，大家可以在openrice食家那兒拜讀他的食記。)

小小的店面，木頭拉門的設計頗有質感。若能夠不擺上那張海報，可能會更簡單清爽，但我想老闆可能是怕小小的新店面，不擺上個食物介紹，經過的路人會不知店內是賣什麼料理吧！我亂猜的....一進門，日本老闆就遞上菜單，擺上餐具，老闆乾乾淨淨的好有型哦！就是那種有禮貌的日本老先生，而且英文不錯哦！本來想ㄌㄠ幾句日文的，但怕老闆聽不懂，又縮回去了，哈哈！
插撥：有沒有發現：照片最左邊有一張A4大小的告示，這張很妙哦！是香港酒牌局張貼的。在香港，店家申請賣酒是需要接受大眾的檢視及同意哦！上面的文字內容大概是某某某為自己設立的餐廳，向酒牌局申領酒牌，任何人士如獲悉任何理由，認為不應批准此項申請者，請於本通告發出日期起計14天內，以書面說明各項事實詳情，遞交至酒牌局秘書收。

只有日文和英文的菜單，好險我英文很好，尤其是吃的，通行無阻，哈哈！

Potato Salad

選用北海道進口的馬鈴薯，搭配上蛋黃醬，清清淡淡的口感，引發我想自己試作的心情。

套餐附的味噌湯，有菇類、紫菜和圓圓的嫩豆腐，不死鹹的味噌湯， 尤其是紫菜很特別，好味道！

套餐附的水菜大根沙拉，切的薄脆透光的白蘿蔔搭配上生菜，淋上日式醬油，雖然蘿蔔有些許的苦澀味，但大致上是清爽可口的。另外店家也有附上一小碟薑片，微甜又冰涼的薑片可以感受到大廚的堅持，薑片沒有冰太久的雪櫃味，好好吃哦！果然是傳統日本小店，我有感受到日本人的堅持。

Grilled Curry Shrimp Fry Set.

唯一的缺點，蝦太小隻!!??

Roast Pork Set.

這道豚肉丼，是今天的No.1。想不到看似簡單的料理，卻有著不簡單的美味。三大片微透著醬油顏色的豬肉片，搭配上日本米，只是簡單的淋上店家特調甜甜的醬油，就美味到我們三人都只想吃這一碗，我挑了很久才點的咖哩漢堡排，瞬間失去了光彩，我下次來一定要點這一道，太好吃了，只吃到半片肉，一匙飯的我，念念不忘這美味！

Grilled Curry Hamburger Set.

傳統日式咖哩，甜甜的，而且份量很多，每一口飯都吃得到咖哩和起士，咖哩醬有拌入肉末去熬煮，加上一大塊的漢堡肉，也是非常美味的。但大家都知道咖哩就是容易膩，所以，建議以後咖哩類的點一份Share就好，維持住那半份完美的咖哩滿足。

店內大約只有16個座位，很多都是慕名前來的食客，因為人手一台相機拍拍拍，拼命記錄，有了blog這玩意兒後，餐廳老闆們，應該都是又愛又恨吧！我們吃完離開後，一拉開門，門口也排了好幾組客人，哇...這熱潮若持續下去，以後來用餐可能都需要排隊了吧！

結束後，我們步行到K11，這間商場是尖沙咀近期新開幕的。我們要去PAUL LAFAYET買蛋糕，不是逛街。

小小的一間店，擠滿了好奇圍觀的客人，因為櫥窗內的蛋糕和馬卡龍都好吸引人哦！店內有附設小小的吧台，可以內用，但大部份的人是選擇外帶的。

謝謝不斷提醒我們她8月9號生日的壽星朋友請我們吃蛋糕。今天因為她強力推薦的那款蛋糕賣光了，所以，我自己挑了焦糖布丁。

回家打開盒子才發現，剛剛一路提回家，那沈甸甸感原來是裝布丁的杯子是陶瓷做的，洗乾淨可回收利用哦！但我目前只想到當煙灰缸耶.......其他暫時沒有別的想法。

挖第一口來吃，我就好想和邰智源一樣，拉起小S旋轉，真可惜，家裡只有我一人，好想拉個人旋轉旋轉旋轉..........這布丁味道好高級哦，第一層是微焦的糖衣，接著挖下去那濃、純、香又綿密的布丁，奶蛋味好濃郁，又有高級香草籽的口感，我好感動，馬上發簡訊給朋友，感謝她帶我領略這間店的美好，哈！我是不是太誇張了.....但真的好美味哦！真的真的。

Noren

12:00~15:00；17:30~22:00

Shop ADD：尖沙咀赫德道12-14號 赫德大廈地下A舖
How to go：尖沙咀地鐵N1出口，往赫德道方向走，約2分鐘。

PAUL LAFAYET

Shop ADD：尖沙咀河內道18號 K11購物藝術館G23舖

How to go：尖沙咀地鐵N2出口。

白天的1881 HERITAGE (尖沙咀)

位於尖沙咀的1881 HERITAGE，已成為有朋友來，必定排入的行程之一，這兒很適合來拍拍照、散散步，這篇是呈現白天的景致。

位於1881內的其中一間餐廳---THE PARLOUR

因為是古蹟翻修的，所以，室內呈現的是中國風復古的裝潢，室外是呈現英國風，中西合併。

陽光那麼棒！當然選擇坐戶外的位置囉！點了英式早餐，享受陽光及片刻的寧靜。

繞到後面的其他餐廳參觀，掛著大紅燈籠的四合院裝潢，頗中國風。

1881佔地不算大，但種滿了綠色植物，在這兒散步真的很不賴，有鬧中取靜的FU。因為旁邊就是尖沙咀的海港城和星光大道，這兒算是城市公園了。

到了尖沙咀，記得進來這兒走走、拍拍照，有錢的就逛逛精品店；沒錢的就Window shopping啦！

鹿鳴春 (尖沙咀)

今天來到位於尖沙咀麼地道的鹿鳴春，這間應該也是榮登旅遊雜誌常介紹的餐廳之一，因為位於破舊大樓內零裝潢餐廳，在星期一晚上竟然是客滿的人潮。不囉嗦，馬上來介紹菜色。感謝大力女王為我們預訂了幾道必吃的名菜，感恩！

干貝賽螃蟹。蛋白超滑嫩，微酸的口感，非常好！

炒鱔魚。炒鱔魚需要大量的油，雖然看來油亮亮的，但真的頗新鮮美味。

蔥油餅。超好吃的，必點！表皮酥脆，內餡的蔥融合在麵糰內，麵皮香、蔥香，搭配酥脆不油膩的外皮，真想一個人獨享一個，無奈阿母有教過，好吃的東西也要留給別人吃。

鹽燒喉庭。就是豬的喉管囉！口感脆脆的，很好吃！廚師火候掌控的很好，也是必點菜色。

窩燒肘子。超大一盤的，先滷過再炸過的豬腳，豬皮炸的酥酥脆脆的，好好吃！肉呢就一般般，有點兒過硬。

素蒸餃。搭配薑絲醋，非常好吃！

京燒羊肉。一端上桌，我以為是雞肉哩！羊騷味不重又嫩，少數吃到處理的很好的羊肉料理。

烤鴨四寶－甜麵醬、蔥段、青瓜、餅皮。餅皮很特別，灑了薄薄的麵粉，但我不是很喜歡，加上有點兒過厚，都是麵粉味，不優。我個人喜歡台灣的那種類似潤餅皮，薄薄的，卡好吃。

北京填鴨。我們只選擇一吃，所以，廚師片了二盤的鴨肉給我們包麵皮吃，鴨肉好吃好吃。買相也很佳吧！油油亮亮的。

拔絲蘋果。飯後甜品＋水果。吃第一個，有吃拔絲香蕉的fu，不如我預期的脆，但是是好吃的，麥芽糖的甜搭配蘋果的微酸很不錯哦！記得點.......本人吃了3個，哈哈！

記得從尖沙咀N1出口出去，在K11對面，一出地鐵站出口就可以看到大大的三個字and要訂位。

1881 HERITAGE (尖沙咀)

尖沙咀多了一處很美的地方哦！這個古蹟改建的Project是由長江實業包辦的，原本是前水警總部，目前規劃為精品區、餐廳和飯店。整個區域相當歐洲風，有漫步在歐洲街頭的fu，有空記得去走走逛逛拍拍照哦！

11月中造訪已有聖誕樹了。

前水警總部主樓已改建為古蹟飯店。

這個區域我覺得構圖很美，保留了中間的大樹，晚上加上燈光的照射，很有fu呢！水警總部原本有192棵樹，改建後只保留了18棵，這棵樹很珍貴。

東海海鮮酒家 (尖沙咀)

星期六吃橋底辣蟹前，行動力十足的我們，就已預訂好今天的秋蟹大餐了，一客HKD260的套餐，包含：魚翅佛跳牆一盅、蟹粉小籠包2顆、生拆新鮮蟹粉蒜茸包2片、江蘇大閘蟹2隻、上湯灼時蔬、牡丹蝦手打烏冬、八起薑茶丸子。

魚翅佛跳牆。料多味美。

蟹粉小籠包。比鼎泰豐的大顆哦！味道也很好，有肉汁、有蟹粉，一口咬下很滿足。

生拆新鮮蟹粉蒜茸包。烤過的大蒜麵包，塗上蟹膏，挺特別的。"生拆"的意思就是餐廳將新鮮螃蟹的蟹黃蟹膏挖出來加熱，而非用罐裝的，以確保新鮮品質。

江蘇大閘蟹，一人兩隻，連續兩天吃蟹吃出心得了，蟹腳的肉已可以輕鬆的吃得乾乾淨淨，耶！可惜的是蟹黃、蟹膏不夠多。吃蟹真的很忙，看著大家埋頭苦吃的場景好好笑哦！

鎮店之包---壽包。白蓮蓉加上蛋黃，很大一顆，蛋黃心頗油的，外皮鬆軟，趁熱吃，挺不錯的！

金牛苑 (尖沙咀)

這間位於海港城海運大廈的越南餐廳，坐擁維港海景，記得要提早訂位，否則坐不到海景位。

退火的椰子一整顆，加上一盅很棒的湯，我不確定湯內有什麼食材，應該有一些菇類，喝起來很清爽。

春捲。不油膩，用料實在，可以吃到新鮮的蝦，單吃或包著生菜吃都很棒。

乳鴿。超好吃，皮脆脆甜甜的，肉質很鮮嫩，廚師手藝一級棒。

大頭蝦。蝦肉彈牙又入味，蝦頭也好好吃。

我只能說這間餐廳的廚師真是太神了，每道菜都處理的很細緻。羊排，表皮煎得酥酥脆脆的，沒有羊騷味，非常好吃！為了不弄髒客人的手，羊排下端包著紙，方便整支拿起來好好享用。

學到一招，到了陌生餐廳不知如何點菜時，請服務生推薦，絕對沒錯！美味的一餐，價值港幣1千1，感謝漂亮姐姐請客。

結束美味晚餐後，四處逛逛，再回到奧麗馬克孛羅酒店(位於海港城內)，Lobby還OK，但進到房間後，我嚇到了！房間超Old School的，地上鋪的是年代久遠的那一種紅色廉價地毯，所有傢俱都頗有年紀了，雖然乾淨但也太舊了吧！位於大馬路上，隔音設備又差，很吵。除了飯店位置優之外，找不出其他優點，而且也不便宜，絕對不要挑這一間飯店住。海港城內好像一共有三間飯店，另外兩間是奧麗太子酒店和奧麗香港酒店，不確定是否也一樣糟，哈哈！

洲際酒店 (尖沙咀)

擁有全香港景觀最佳的酒店大廳。一走進洲際大廳，面向維多利亞港的大片落地玻璃大方地展示香港島上的繁華景色。

照片不足以表現夜景的美，有空真的要去大廳坐坐。花上HKD160的低消，絕對值得。

雞尾酒 & 西班牙冰咖啡。

驚人的香蕉船。可以載兩條香蕉及5球Haagen Dazs冰淇淋。

飯店經理推薦的甜點，有新鮮草莓、起士蛋糕、冰淇淋。

奢侈的一晚，有百萬夜景相伴，讚啦！

帝樂文娜公館 THE LUXE MANOR (尖沙咀)

耶！終於有朋友住帝樂文娜，我總算可以走進去拍拍照了，謝謝薇公主！

很雅緻的大廳。不愧是精品旅館，很有時尚感。

這間飯店的主題應該是"椅子"吧，到處都是具設計感的椅子。

很像Lounge-Bar的一角。來一杯調酒吧！

昏昏暗暗的一角，彷佛置身在酒吧中。

大紅沙發，好想搬回家。

牆壁上也畫了椅子。

電梯旁的空間。

可愛的房間，很溫馨。這是單人房。

整面的壁紙，我喜歡！以後自己的家中也要貼這種壁紙，三不五時換一下，就能改變佈置、改變心情，真不賴。

假到不行的壁爐，哈哈哈！

房間的角落。

其實仔細瞧瞧傢俱的材質都不是太好，但因為彩繪的很可愛，頗有公主風的fu，我想女生應該都會喜歡這兒吧！從尖沙咀出站後往美麗華商場走，靠近尖沙咀夜生活中心---諾士佛臺。逛街、夜生活都很方便。